Kandungan berikut diterjemahkan daripada sumber Cina melalui terjemahan mesin tanpa penyuntingan pasca.
Pada 21 Mac, rakan sekerja dari TalkingChina tiba di Shantou di tengah-tengah cahaya matahari awal musim bunga selepas Ekuinoks Musim Bunga, memulakan perjalanan kulinari selama empat hari meneroka rasa Chaoshan. Ia merupakan satu hidangan untuk selera, dan lebih-lebih lagi satu perjalanan merentasi masa untuk menjejaki asal-usul pengembangan luar negara.
Pada hari pertama, kumpulan itu mendaki Pavilion Piaoran di Kawasan Pemandangan Queshi. Terletak di puncak Puncak Jiguan, pavilion dua tingkat enam tiang ini beratap jubin berlapis emas, berfungsi sebagai tempat ikonik untuk"Memandang Jauh dari Astaka Terapung"—salah satu daripada Lapan Pemandangan Indah Shantou. Sambil bersandar pada pagar, mereka menghadap teluk dalaman yang sibuk dengan kapal-kapal yang belayar bebas dan pertemuan tiga sungai yang mengalir ke laut, terasa sangat halus dan bebas.
Kemudian, mereka berjalan-jalan melalui bangunan arked Xiaogongyuan. Lebih dua ribu arked terbentang ke luar dalam bentuk kipas, dengan Gedung Serbaneka Nansheng tujuh tingkat berdiri menjulang tinggi dan megah. Kesan-kesan kemakmuran yang pernah dinikmati oleh pelabuhan komersial berusia satu abad ini masih jelas kelihatan.
Pada hari kedua, pasukan itu menuju ke Pulau Nan'ao, yang digelar sebagai pulau terindah di Guangdong. Mereka melintasi Jambatan Nan'ao sepanjang 11 kilometer, seekor naga laut gergasi yang berbaring dengan anggun di atas ombak biru.
Selepas mendarat di pulau itu, mereka berhenti seketika diPintu Alam Semula Jadi — mercu tanda Tropika Kanser yang berbentuk seperti aksara CinaLelaki(Pintu Gerbang). Jejari sferanya yang berukuran 3.21 meter bergema pada 21 Mac, Ekuinoks Musim Bunga, dengan setiap dimensi sejajar secara halus dengan istilah suria astronomi.
Rakan-rakan sekerja berjalan tanpa alas kaki di sepanjang ombak di Teluk Qing'ao, yang dikenali sebagaiHawaii TimurMembentang lebih 2,000 meter, pantai berpasir keemasannya kekal jernih di tengah-tengah pasang surut air laut.
Pada sebelah petang, mereka melawat Rumah Agam Jeneral. Di sana berdiri sebatang pokok beringin purba berusia 400 tahun, kukuh dan menjulang tinggi — tempat Zheng Chenggong pernah meletakkan notis pengambilan tenteranya. Empat ratus tahun pasang surut terasa seperti sekejap di depan mata mereka.
Di dalam Dewan Pameran Budaya Chaoshan, kumpulan itu akhirnya bersemuka dengan simbol teras era yang megah itu—Kapal Kepala Merah.
Pada tahun pertama pemerintahan Yongzheng dalam Dinasti Qing, istana diraja telah menitahkan bahawa kapal dagang dari Guangdong dicat merah di haluan. Ini melambangkan bahawa "selatan adalah milik api, membawa kekayaan dan kemakmuran yang besar."
Kapal-kapal layar kayu inilah, dengan haluan merah tua dan mata besar yang dicat hitam yang menarik, yang belayar dari Pelabuhan Purba Zhanglin di Chenghai. Membawa ramai orang Chaoshan, mereka mengharungi angin dan ombak untuk pergi ke selatan ke Asia Tenggara, yang dikenali secara tempatan sebagaiguofan—meneroka ke luar negara.
Kapal One Red Head menceritakan separuh sejarah penghijrahan ke luar negara Chaoshan. Ia bukan sahaja membawa kargo, tetapi juga semangat maritim yang tidak gentar dan berdaya usaha untuk berani berusaha dan berusaha untuk menang.
Di Muzium Shantou Qiaopi, semua orang sangat tersentuh berdiri di hadapan koleksi 120,000 surat pengiriman wang ke luar negara.
Qiaopi, yang biasa dikenali sebagaifanpi, adalah resit kiriman wang yang dihantar pulang oleh pendatang Chaoshan di luar negara melalui saluran persendirian, sentiasa disertakan dengan surat keluarga peribadi. Dalam era perjalanan yang perlahan dan laut yang berbahaya, mereka menjelmakan kebenaran yang pedih ini:satu surat pulang, sedikit wang yang dihantar, rindu rumah yang menjangkau sepuluh ribu batu.
Nota ringkas itu"Saya masih hidup, wang disertakan"merangkumkan jaminan paling berat yang dapat diberikan oleh seorang pengembara kepada keluarganya setelah terselamat daripada ribut yang dahsyat. Cebisan kertas yang menguning dan rapuh ini membina rangkaian kewangan rentas sempadan swasta terbesar dalam sejarah moden, mengekalkan mata pencarian dan kekayaan keluarga Chaoshan yang tidak terkira banyaknya di tanah air.
Pada hari ketiga, kumpulan itu mengembara ke bandar purba Chaozhou. Kuil Kaiyuan, sebuah kuil Buddha yang dihormati sejak sekian lama dengan sejarah lebih seribu tahun, masih mengekalkan keanggunan Dinasti Tang. Tersergam dengan seni bina kraf dari dinasti Song, Yuan, Ming dan Qing, ia dipuji sebagai "kuil purba terkemuka di timur Guangdong."
Mereka kemudian melintasi Jambatan Xiangzi, yang dikenali sebagai jambatan pembuka boleh alih terawal di dunia. Dengan lapan belas buah bot bersambung yang menghubungkan dua puluh empat jeti batu, pasukan itu mengagumi pasang surut Sungai Han sambil mendengar legenda abadi dan abadi yang bertanding dalam kebijaksanaan. Mengembara di sepanjang Jalan Paifang, mereka melihat dua puluh dua gerbang peringatan batu dari dinasti Ming dan Qing berdiri bersebelahan dengan arked gaya Nanyang, menggabungkan estetika Cina dan Barat. Di bawah gerbang, keanggunan sulaman Chao, teko tanah liat buatan tangan dan aroma teh Kung Fu berjalin lembut di udara.
Mengimbas kembali sejarah, zaman dahulushuike(utusan luar negara) danagensi qiaopisebenarnya merupakan penyedia perkhidmatan rentas sempadan awal. Hari ini, pasukan diTalkingChinameneruskan legasi ini sebagai "pengangkut feri" moden bagi hubungan global.
Sama seperti Kapal Kepala Merah yang pernah mengatasi jarak fizikal merentasi lautan, TalkingChina memecahkan halangan bahasa — Menara Babel moden — untuk perusahaan yang menceburi dunia. Dari zaman awal utusan yang membawa surat secara peribadi merentasi lautan, hinggalah perkhidmatan penyetempatan berbilang bahasa yang canggih pada masa kini, TalkingChina merangkumi lebih daripada 80 bahasa di seluruh dunia. Kami memperkasakan perusahaan China untuk merapatkan jurang bahasa dan membina jenama global merentasi pasaran Eropah dan Amerika, serta negara-negara di sepanjang Inisiatif Jalur dan Jalan.
Pada hari terakhir perjalanan, kami melawat Tokong Dewa Bandar Jieyang. Di tengah-tengah bangunan-bangunan berarked berusia satu abad di sepanjang Jalan Zhongshan, orang ramai mengikuti aroma yang memikat untuk mencari makanan tempatan. Terdapat tekstur Mi Kering Datuk yang kenyal, kemanisan segar telur dadar tiram, dan kelembutan gulungan mi beras, dengan gelak ketawa dan perbualan riang memenuhi udara sepanjang jalan.
Perjalanan empat hari merentasi Chaoshan ini bermula dari cahaya fajar di atas pulau-pulau pesisir hinggalah ke lampu neon bandar purba pada waktu malam. Bertolak dari kampung halaman kapal-kapal berambut merah, kami merasakan kesusahan dan kerinduan nenek moyang kami yang pergi ke luar negara untuk mencari rezeki. Melihat ke masa kini, TalkingChina menjunjung misi "Memperkasakan Globalisasi", menyokong perusahaan China ketika mereka belayar untuk merangkul dunia. Kami menikmati rasa di lidah kami, mengembara melalui tanah-tanah indah di bawah kaki kami, dan yang paling penting, di persimpangan sejarah dan masa depan, kami mula memahami kasih sayang yang mendalam dan cita-cita besar yang dipegang oleh bandar ini.
Masa siaran: 01-Apr-2026